Großes Engagement für unseren Planeten

Bei Little Cow & Cookies setzen wir alles daran, die bestmöglichen Geschmacksvarianten zu kreieren: superleckere Bio-Eiscreme mit einzigartigen Keksen, hergestellt mit Bio-Milch von unseren kleinen Jersey-Kühen, verpackt in einem biologisch abbaubaren Becher mit der geringstmöglichen Umweltbelastung.

Zuhause auf der Farm

Auf umweltbewusst bewirtschafteten Weiden inmitten mehrerer Naturschutzgebiete im Nordosten Deutschlands befindet sich das Zuhause unserer kleinen Jersey-Kühe und unserer Eismanufaktur: The Organic Jersey Farm. Wir sind stolz, für zukünftige Generationen ein Vorbild für landwirtschaftliche Bewirtschaftung zu sein, die Artenvielfalt zu fördern und unsere natürliche Umgebung zu erhalten. Wir engagieren uns für eine regenerative Bewirtschaftung nach den Prinzipien der 4 Returns Framework

Foto von Jörn Lehmann

Der Kreislauf der Natur

Von den Kühen, die unsere cremige Milch produzieren, bis hin zu unserer lokalen Eismanufaktur: Sie alle sind Teil eines nachhaltigen Kreislaufs. Keine Pestizide, keine unnatürlichen Zusatzstoffe, kein unnatürlicher Dünger und keine überbewirtschafteten Felder. Das Land wird sorgfältig bewirtschaftet, um sich auf natürliche Weise zu regenerieren. Es gibt reichlich Platz, sodass wir unsere eigenen Futterpflanzen anbauen, den Ausmist der Kühe als Dünger auf die Felder ausbringen und so den Kreislauf schließen können. Unsere Kühe werden tiergerecht und mit Respekt behandelt. Unsere Bauernhöfe und die Manufaktur sind wichtige verantwortungsbewusste Arbeitgeber in der Region. Darüber hinaus setzt unsere Eismanufaktur modernste Technologie ein, um vollständig energie- und CO2-neutral zu werden.